お菓子関係の資格というのは、取得すると日々の生活を豊かにします。
例えば、チョコレートに関する資格を取得すると、チョコレートをより美味しく味わえるようになります。
また、和菓子作りが好きという人が和菓子に関する資格を取得すると、より上手に和菓子を作ることができるようになります。
そこで本記事では、ジャンルの異なるお菓子の資格を7つ紹介していきます。
チョコレート検定
チョコレート検定とは、古い歴史を持つチョコレートの奥深い魅力を知る検定です。明治ミルクチョコレート90周年を記念して、2016年から実施されています。チョコレートの歴史や製造方法、日本の消費量、カカオの樹についてなど、チョコレートに関するあらゆる問題が出題されます。
チョコレート好きな人の趣味として受験されることが多いですが、チョコレートパティシエや料理研究家、レストランやカフェの経営者、チョコレートを扱う食品会社の社員なども受験しています。
菓子検定
菓子検定とは、お菓子の可能性を感じ、もっとお菓子を楽しむための検定です。和菓子の歴史や作り方、海外のお菓子についてなど、お菓子に関する幅広い問題が出題されます。
お菓子を食べるのが好きな人、お菓子作りが趣味の人などに多く受験されています。仕事に活かすために取得する人は少ないですが、お菓子の販売をしている人などにも受験されています。
パンシェルジュ検定
「パンシェルジュ」とは「パン＋コンシェルジュ」の造語です。食べるだけでなく、歴史や器具・材料、作り方など幅広い知識を持つパンの専門家であることを認定します。パンの歴史、材料、マナー、マーケットなどパンに関して幅広い問題が出題されます。パン好きやプロを目指す人におすすめの資格です。これまでの受験者は女性が多かったですが、近年は男性の受験者が増加しています。
スイーツコンシェルジュ検定
スイーツコンシェルジュとは、スイーツから広がる豊かな食文化を提案することができるスイーツのスペシャリストです。この検定では、いろいろな国のスイーツ文化や歴史、製菓用語などが出題されます。
お菓子を食べたり、作ったりすることが好きな人からお菓子に関わる仕事をしている人まで幅広い方が受験しています。
和菓子ソムリエ
和菓子ソムリエとは、和菓子に関する幅広い知識を持つことを証明する資格です。和菓子の歴史や材料、日本の郷土菓子について、和菓子作りに必要な道具などを学ぶことができます。
和菓子を食べるのが好きな人や和菓子作りに興味のある人、和菓子に関するブログを書いている人などが受験しています。
製菓アドバイザー
製菓アドバイザーとは、洋菓子に関する幅広い知識を評価する資格です。洋菓子の材料の種類、選び方などの基本的なことから、その材料が洋菓子に与える効果やメリットなどの深い理解も必要です。
お菓子作りの基本から学ぶことができるので、お菓子作りが趣味の人やお菓子に関する仕事をしたい人におすすめの資格です。
カップケーキソムリエ
カップケーキソムリエとは、カップケーキやマフィンに関する知識や作る技術を有していることを証明する資格です。プレーンカップケーキだけでなく、卵を使わないカップケーキやおかずカップケーキなどのアレンジ技術などを身につけることができます。
いろいろな種類のカップケーキが作れるようになるので、カップケーキをよく作る人やカフェの店員におすすめの資格です。
